Le mardi 7 novembre, nous, les élèves du groupe HAS (Hygiène Alimentation Service) de 4ème1 avons participé au concours Toque Chef.
Ce concours était organisé par la ville de Mons en Baroeul dans le cadre de la semaine bleue « à tout âge, ensemble ».
Nous avons travaillé en binôme avec les résidents du foyer Les Cèdres : Anne, Michèle, Chantal, Armèle et Marc encadrés par Ophélie.
Le thème du concours était : réaliser un clafoutis. Nous avons en amont effectué des recherches sur différentes recettes avec les fruits de saison. Nous avons également préparé un quiz.
La matin, les résidents sont venus au collège pour préparer les clafoutis. L’après-midi nous sommes allés au foyer Les Cèdres.
Les membres du jury ont dégusté les clafoutis et répondu aux questions du quiz. Nous avons pu aussi goûter tous les clafoutis.
Le clafoutis gagnant a été celui de Marion, Brendon et Michèle qui avaient préparé un clafoutis prune amande.
Ce projet nous a beaucoup plu. Il nous a permis de partager un moment convivial et des expériences de cuisine et de vie grâce à nos échanges amicaux. Les résidents ont valorisé nos compétences acquises en atelier HAS.
Cindy, Mélissa, Louna, Chanel, Marion,Léandre, Erwan, Mathis, Brendon et Madame Vanhoutte
